原来，火鸡是鹅的代替品。。。
话说，当喜欢吃鹅肉的欧洲人，在移民抵达美洲后，鹅还没养成，却发现当地有许多的火鸡，于是就吃烤火鸡，后来竟然发现火鸡比鹅好吃，而且北美洲很多。于是，烤火鸡成了今日美国人的大菜，每逢感恩节和圣诞节时的传统食品。
传统火鸡做法只需用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤。今日的美国人吃火鸡的方法是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟，等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。
“全”的火鸡，没吃过，只有自助餐的火鸡肉吃过。听说，可用本地老母鸡代替火鸡烤，想想也是一个可行的方法。今年，要试一试！因为，火鸡它真的是太贵了。。。
（In Sibu, A Young Turkey cost RM 150-250?）
achieved from http://www.derekwalden.com/images/turkey.jpg
3 comments:
火鸡太贵就吃火腿吧，再不，吃鸭也可以，反正它们是亲戚。
阿昌，多吃一点蔬菜比较好。
哈哈。我也是那样想。多吃菜对身体有益。明天去找素的火鸡看有的找吗。
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