Friday, December 05, 2008

KL甲洞辣椒板面

虽然板面看不出跟普通的有什么不一样,但是添加了他们家的辣椒酱(所以才叫辣椒板面吧,连店名也是,而且好像有几间分行),真的是味道非常不一样,由于面条是手工制作,老板说面粉水分都要控制得刚刚好,而且一定要新鲜制作才好吃。
忘记这盘豆腐是什么名字,但是印象中是该店的招牌菜。 至于咖哩面,我不是它的fans,但order的那个朋友,说是汤头味道很浓郁,非常赞!

古晋叻沙与薄饼 Kuching laksa & popiah

叻沙:以米粉做主要食材,配上海捕大白虾,再淋上浓浓的叻沙汤底,就是古晋金门的著名叻沙。有别与一般的叻沙配料,豆干,豆芽,鸡肉丝,还有几只红虾,他们家用的就是大大的白虾。
薄饼虽然和叻沙扯不上直接的关系,但是在古晋,很常时候,有好吃叻沙的地方,都会找到不错的薄饼,而且是现包的那种。

Wednesday, December 03, 2008

客家擂茶

擂茶是客家人的传统.“擂”是客語中「研磨」的意思。
擂茶的主要材料有茶叶、芝麻、花生、米花等等材料。
传统的的擂茶制作法,是先將茶叶放入擂缽中,再以坚硬的树枝作擂棒,慢慢將茶葉擂到成粉末狀,再依序放入白芝麻、黑芝麻、松子、南瓜子、花生等等材料,直到擂至所有材料均细密出油後,再加入开水调勻沖泡,並加入薑汁,就是一碗好喝的擂茶。
好的擂茶,顏色青绿漂亮,喝起來除了具有日本抹茶的清香味外,更有一股浓浓的乾果香,如果加入菜脯等等材料,就可以变成咸擂茶。如果放入红豆、脆圆等等材料,就是甜擂茶。

Tuesday, December 02, 2008

流浪猫 cat(s) at my backyard




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不知道什么时候开始。我家成了流浪猫的聚集点。可能因为我父亲的爱心引来的吧(不记的什么时候开始,我那可爱的老爸喜欢把剩饭留给猫儿,而隔壁的小孩索性叫它们'阿公的猫')。从开始只有一两只慢慢的越来越多(哈哈哈,不知道是哪只猫出去传的消息),也有的选择在这里长住了。有的要到吃饭时才会出现;当中也有出现几次就不再来的,不知道他们去了那里,还好吗?有东西吃吗?虽然不是我养的猫,但是还是会担心他们。还有几只是在我家里的储物柜里生的噢。最近好像又有两只新生的小猫,但是这几天没看到小猫的出现。不知道猫妈妈把它们带到那里去了,希望它们都平安。

Wednesday, November 26, 2008

马六甲的街头画家 The painter


拍摄这几照片时,那个画家都没讲话,也没抬头看镜头,就是很专业的,聚精会神的作画,那天,他的作品是batik。最后一张照片,可以看到他腼腆的微笑,但是,也是半个脸颊。
与我们聊天的是店主,说是自己有很多亲戚在诗巫,所以一眼看出我们是诗巫人?!

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Friday, November 21, 2008

第一次拍服装秀 Fashion show




在友人的邀请下,第一次拍服装秀。服装秀在诗巫MEDAN MALL举办。
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